El pan con tomate es una de las comidas más preciadas de nuestro país. No hace diferencias entre clases sociales, es uno de los platos culinarios que más añoramos cuando salimos de Cataluña y es siempre bienvenido.
Acerca del pan con tomate hay un mito y es que, ¿cuál es la elaboración del pan con tomate perfecta?
Hay muchas opiniones de cómo prepararlo pero no debemos olvidar que para todo hay un protocolo. Cabe destacar de entrada que no hay consenso entre los catalanes respecto al orden de cómo poner los ingredientes, aunque para su elaboración sólo utilizamos cuatro sencillos ingredientes; pan, tomate, aceite y sal.
En Marvi 93 utilizamos nuestra propia técnica especial porque nos gusta cuidar a nuestros clientes ¡y es por ese motivo que siempre lo que elaboramos es lo mejor!
Es muy enriquecedor poder disfrutar de un bocadillo de los nuestros en el trabajo; mojados con tomate de la mejor calidad (tomate de colgar) y pan recién horneado el cual regamos con un hilo de aceite brillante como el oro y muy aromático. El aceite que utilizamos para elaborar estos bocadillos procede de las aceitunas de las tierras del Ebro y que este año ha obtenido el primer premio al mejor aceite de oliva virgen extra de la denominación de origen Baix Ebre-Montsià.
Ofrecer el mejor producto para nuestra gente es la manera de agradeceros vuestra confianza.
Marina Díaz
Marvi 93
Cervelló, 17 de septiembre de 2015
